全国农产品批发市场一周价格行情监测报告（2024年5月10日—2024年5月16日）

来源: 农业农村部信息中心

据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2024年05月10日–2024年05月16日)农产品批发价格200指数为119.7点，比上周下降0.97点，比去年同期下降4.83个点。

本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-1.6～3.1%之间（如表1所示）。

表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
猪肉	20.44	20.43	19.56	0.0%	4.4%
羊肉	61.09	60.93	67.69	-0.3%	-10.0%
牛肉	64.74	63.70	76.25	-1.6%	-16.5%
鸡蛋	8.18	8.43	10.33	3.1%	-18.4%
白条鸡	17.42	17.69	18.23	1.5%	-3.0%

本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-2.0～1.9%之间（如表2所示）。

表2 重点监测的水产品价格及变化幅度

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
草鱼	15.86	16.02	15.45	1.0%	3.7%
鲫鱼	19.24	19.61	17.87	1.9%	9.7%
鲤鱼	15.16	14.99	12.89	-1.1%	16.3%
白鲢鱼	9.73	9.91	8.99	1.8%	10.2%
花鲢鱼	17.86	17.96	17.31	0.6%	3.8%
大带鱼	39.53	39.65	38.06	0.3%	4.2%
大黄花鱼	40.90	40.09	41.69	-2.0%	-3.8%

全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为3.84元/公斤，比上周下降2.0%，同比下降3.0%。

监测的19种蔬菜价格中，本周菠菜、胡萝卜、韭菜、大葱和西红柿的价格环比涨幅较大，幅度分别为5.6%、3.8%、1.2%、1.1%和0.9%（如表3所示）；菜花、黄瓜、豆角、大白菜和洋白菜的价格环比降幅较大，幅度为8.6%、7.6%、7.3%、6.5%和6.5%（如表4所示）。

表3 环比上升幅度较大的蔬菜

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
菠菜	4.64	4.90	4.49	5.6%	9.1%
胡萝卜	2.39	2.48	2.66	3.8%	-6.8%
韭菜	3.37	3.41	3.77	1.2%	-9.5%
大葱	2.68	2.71	2.71	1.1%	0.0%
西红柿	4.69	4.73	4.77	0.9%	-0.8%

表4 环比下降幅度较大的蔬菜

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
菜花	5.26	4.81	4.29	-8.6%	12.1%
黄瓜	3.43	3.17	3.83	-7.6%	-17.2%
豆角	8.67	8.04	9.49	-7.3%	-15.3%
大白菜	2.01	1.88	1.53	-6.5%	22.9%
洋白菜	2.32	2.17	1.94	-6.5%	11.9%

本周重点监测的6种水果平均价格为7.34元/公斤，比上周上升0.5%，同比下降8.0%（如表5所示）。

表5 重点监测的水果价格及变化幅度

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
鸭梨	5.67	5.72	7.52	0.9%	-23.9%
富士苹果	8.40	8.51	9.15	1.3%	-7.0%
巨峰葡萄	13.91	13.95	14.16	0.3%	-1.5%
香蕉	5.13	5.21	6.40	1.6%	-18.6%
菠萝	5.02	5.22	5.19	4.0%	0.6%
西瓜	5.65	5.45	5.48	-3.5%	-0.5%

注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；6种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜、鸭梨。