全国农产品批发市场一周价格行情监测报告（2024年1月5日—2024年1月11日）

来源: 农业农村部信息中心

据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2024年01月05日–2024年01月11日)农产品批发价格200指数为125.72点，比上周下降0.32点，比去年同期下降1.72个点。

本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-1.9～1.6%之间（如表1所示）。

表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
猪肉	20.28	19.90	25.41	-1.9%	-21.7%
羊肉	64.45	63.93	67.24	-0.8%	-4.9%
牛肉	71.46	71.10	77.27	-0.5%	-8.0%
鸡蛋	9.77	9.72	10.72	-0.5%	-9.3%
白条鸡	17.30	17.57	18.54	1.6%	-5.2%

本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-0.7～0.3%之间（如表2所示）。

表2 重点监测的水产品价格及变化幅度

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
草鱼	15.55	15.56	16.07	0.1%	-3.2%
鲫鱼	18.28	18.34	18.80	0.3%	-2.4%
鲤鱼	14.03	14.06	13.41	0.2%	4.8%
白鲢鱼	9.21	9.15	9.40	-0.7%	-2.7%
花鲢鱼	16.22	16.22	16.13	0.0%	0.6%
大带鱼	39.15	39.16	38.38	0.0%	2.0%
大黄花鱼	45.78	45.52	43.23	-0.6%	5.3%

全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为4.45元/公斤，比上周上升0.2%，同比下降3.5%。

监测的19种蔬菜价格中，本周油菜、大葱、菜花、青椒和洋白菜的价格环比涨幅较大，幅度分别为4.0%、3.8%、3.3%、2.2%和2.2%（如表3所示）；莴笋、黄瓜、白萝卜、大白菜和韭菜的价格环比降幅较大，幅度为5.7%、4.3%、2.0%、1.8%和1.3%（如表4所示）。

表3 环比上升幅度较大的蔬菜

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
油菜	4.25	4.42	5.02	4.0%	-12.0%
大葱	3.20	3.32	4.20	3.8%	-21.0%
菜花	3.64	3.76	4.37	3.3%	-14.0%
青椒	5.57	5.69	4.94	2.2%	15.2%
洋白菜	1.83	1.87	1.68	2.2%	11.3%

表4 环比下降幅度较大的蔬菜

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
莴笋	3.36	3.17	3.26	-5.7%	-2.8%
黄瓜	5.55	5.31	6.34	-4.3%	-16.2%
白萝卜	1.47	1.44	1.54	-2.0%	-6.5%
大白菜	1.14	1.12	1.16	-1.8%	-3.4%
韭菜	6.88	6.79	7.36	-1.3%	-7.7%

本周重点监测的6种水果平均价格为7.20元/公斤，比上周上升1.0%，同比上升0.6%（如表5所示）。

表5 重点监测的水果价格及变化幅度

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
鸭梨	5.96	6.19	7.11	3.9%	-12.9%
富士苹果	8.58	8.67	8.57	1.0%	1.2%
巨峰葡萄	10.69	10.82	10.49	1.2%	3.1%
香蕉	5.44	5.47	5.95	0.6%	-8.1%
菠萝	6.07	6.06	5.56	-0.2%	9.0%
西瓜	6.04	5.97	5.26	-1.2%	13.5%

注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；6种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜、鸭梨。