全国农产品批发市场一周价格行情监测报告（2023年11月24日—2023年11月30日）

来源: 农业农村部信息中心

据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统“监测，本周（2023年11月24日–2023年11月30日)农产品批发价格200指数为119.13点，比上周上升1.56点，比去年同期下降5.09个点。

本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-0.3～2.4%之间（如表1所示）。

表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
猪肉	20.21	20.15	33.49	-0.3%	-39.8%
羊肉	63.32	63.63	67.35	0.5%	-5.5%
牛肉	71.49	71.66	77.47	0.2%	-7.5%
鸡蛋	10.08	10.32	12.19	2.4%	-15.3%
白条鸡	17.59	17.57	18.88	-0.1%	-6.9%

本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-1.2～0.7%之间（如表2所示）。

表2 重点监测的水产品价格及变化幅度

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
草鱼	15.69	15.63	16.63	-0.4%	-6.0%
鲫鱼	18.28	18.41	18.97	0.7%	-3.0%
鲤鱼	14.03	14.04	14.15	0.1%	-0.8%
白鲢鱼	9.17	9.06	9.60	-1.2%	-5.6%
花鲢鱼	16.82	16.65	16.42	-1.0%	1.4%
大带鱼	38.67	38.55	37.49	-0.3%	2.8%
大黄花鱼	43.74	43.96	41.04	0.5%	7.1%

全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为3.77元/公斤，比上周上升3.6%，同比上升5.9%。

监测的19种蔬菜价格中，本周韭菜、菜花、西红柿、莴笋和茄子的价格环比涨幅较大，幅度分别为10.8%、8.7%、6.8%、6.3%和5.6%（如表3所示）；大白菜、土豆、洋白菜、胡萝卜和芹菜的价格环比降幅较大，幅度为5.6%、1.6%、1.3%、0.5%和0.4%（如表4所示）。

表3 环比上升幅度较大的蔬菜

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
韭菜	4.81	5.33	4.69	10.8%	13.6%
菜花	3.33	3.62	2.76	8.7%	31.2%
西红柿	4.25	4.54	4.47	6.8%	1.6%
莴笋	3.32	3.53	2.81	6.3%	25.6%
茄子	3.77	3.98	3.66	5.6%	8.7%

表4 环比下降幅度较大的蔬菜

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
大白菜	1.07	1.01	1.21	-5.6%	-16.5%
土豆	2.53	2.49	2.84	-1.6%	-12.3%
洋白菜	1.56	1.54	1.42	-1.3%	8.5%
胡萝卜	2.08	2.07	2.54	-0.5%	-18.5%
芹菜	2.84	2.83	2.78	-0.4%	1.8%

本周重点监测的6种水果平均价格为7.00元/公斤，比上周上升1.6%，同比上升3.6%（如表5所示）。

表5 重点监测的水果价格及变化幅度

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
鸭梨	5.67	5.70	5.70	0.5%	0.0%
富士苹果	8.55	8.62	8.48	0.8%	1.7%
巨峰葡萄	10.41	10.40	11.02	-0.1%	-5.6%
香蕉	5.62	5.61	5.64	-0.2%	-0.5%
菠萝	6.20	6.38	5.55	2.9%	15.0%
西瓜	4.88	5.26	4.17	7.8%	26.1%

注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；6种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜、鸭梨。