8月份第2周畜产品和饲料集贸市场价格情况

2023-08-14

来源: 农业农村部畜牧兽医局

　　据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，8月份第2周（采集日为8月9日）所有监测品种价格全部上涨。 

　　生猪产品价格。全国仔猪平均价格32.88元/公斤，比前一周上涨2.2%，同比下跌26.4%。新疆、海南、辽宁、陕西、贵州等26个省份仔猪价格上涨，浙江、青海、山东3个省份仔猪价格下跌。东北地区价格较高，为35.33元/公斤；西南地区价格较低，为28.09元/公斤。全国生猪平均价格17.14元/公斤，比前一周上涨4.9%，同比下跌20.4%。全国30个监测省份生猪价格全部上涨。华南地区价格较高，为18.02元/公斤；西北地区价格较低，为16.33元/公斤。全国猪肉平均价格26.57元/公斤，比前一周上涨4.7%，同比下跌21.3%。河北、吉林、黑龙江、山西、陕西等29个省份猪肉价格上涨，海南猪肉价格下跌。华南地区价格较高，为30.75元/公斤；东北地区价格较低，为23.86元/公斤。 

　　家禽产品价格。全国鸡蛋平均价格11.61元/公斤，比前一周上涨3.1%，同比上涨1.4%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋价格10.71元/公斤，比前一周上涨4.7%，同比上涨1.9%。全国鸡肉平均价格23.99元/公斤，比前一周上涨1.0%，同比下跌0.9%。商品代蛋雏鸡平均价格3.73元/只，比前一周上涨0.8%，同比下跌1.8%。商品代肉雏鸡平均价格3.58元/只，比前一周上涨4.4%，同比上涨4.7%。 

　　牛羊肉价格。全国牛肉平均价格81.59元/公斤，比前一周上涨0.4%，同比下跌6.3%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉价格69.92元/公斤，比前一周上涨1.0%。全国羊肉平均价格77.98元/公斤，比前一周上涨0.2%，同比下跌4.1%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉价格70.42元/公斤，比前一周上涨0.5%。 

　　生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.76元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比下跌8.7%。 

饲料价格。全国玉米平均价格3.01元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比上涨0.7%。主产区东北三省玉米价格为2.75元/公斤，与前一周持平；主销区广东省玉米价格3.13元/公斤，比前一周下跌0.3%。全国豆粕平均价格4.61元/公斤，比前一周上涨1.8%，同比上涨4.5%。育肥猪配合饲料平均价格3.89元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比上涨0.8%。肉鸡配合饲料平均价格3.99元/公斤，比前一周上涨0.5%，同比上涨2.8%。蛋鸡配合饲料平均价格3.68元/公斤，比前一周上涨0.5%，同比上涨2.5%。 

2023年8月第2周（总第32周）畜产品、饲料集市价格
单位：元／公斤、元／只
项目	本周	上年同期	前一周	同比%	环比%
仔猪	32.88	44.68	32.16	-26.4	2.2
生猪	17.14	21.52	16.34	-20.4	4.9
猪肉	26.57	33.75	25.37	-21.3	4.7
鸡蛋	11.61	11.45	11.26	1.4	3.1
主产省份鸡蛋	10.71	10.51	10.23	1.9	4.7
鸡肉	23.99	24.20	23.76	-0.9	1.0
商品代蛋雏鸡	3.73	3.80	3.70	-1.8	0.8
商品代肉雏鸡	3.58	3.42	3.43	4.7	4.4
牛肉	81.59	87.04	81.23	-6.3	0.4
羊肉	77.98	81.35	77.79	-4.1	0.2
主产省份生鲜乳	3.76	4.12	3.75	-8.7	0.3
玉米	3.01	2.99	3.00	0.7	0.3
豆粕	4.61	4.41	4.53	4.5	1.8
育肥猪配合饲料	3.89	3.86	3.88	0.8	0.3
肉鸡配合饲料	3.99	3.88	3.97	2.8	0.5
蛋鸡配合饲料	3.68	3.59	3.66	2.5	0.5
蛋鸡主产省份统计范围：河北、山西、辽宁、吉林、黑龙江、江苏、安徽、山东、河南、陕西。
生鲜乳主产省份统计范围：河北、山西、内蒙古、辽宁、黑龙江、山东、河南、陕西、宁夏、新疆。