全国农产品批发市场一周价格行情监测报告（2024年8月2日—2024年8月8日）

来源: 农业农村部信息中心

据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2024年08月02日–2024年08月08日)农产品批发价格200指数为122.8点，比上周上升3.85点，比去年同期上升4.55个点。

本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-0.9～1.7%之间（如表1所示）。

表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
猪肉	25.24	25.67	20.77	1.7%	23.6%
羊肉	59.01	58.85	63.81	-0.3%	-7.8%
牛肉	60.65	60.09	70.21	-0.9%	-14.4%
鸡蛋	9.88	9.91	10.36	0.3%	-4.3%
白条鸡	17.56	17.64	17.75	0.5%	-0.6%

本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-1.0～1.0%之间（如表2所示）。

表2 重点监测的水产品价格及变化幅度

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
草鱼	16.10	16.22	15.95	0.7%	1.7%
鲫鱼	21.11	21.26	19.12	0.7%	11.2%
鲤鱼	14.52	14.59	14.08	0.5%	3.6%
白鲢鱼	10.10	10.20	9.09	1.0%	12.2%
花鲢鱼	18.07	18.08	17.46	0.1%	3.6%
大带鱼	41.09	40.82	37.80	-0.7%	8.0%
大黄花鱼	41.20	40.80	42.44	-1.0%	-3.9%

全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为4.48元/公斤，比上周上升9.5%，同比上升23.8%。

监测的19种蔬菜价格中，本周油菜、黄瓜、韭菜、大白菜和洋白菜的价格环比涨幅较大，幅度分别为18.5%、16.5%、16.3%、15.6%和15.2%（如表3所示）；葱头和土豆的价格环比降幅较大，幅度为0.9%和0.9%（如表4所示）。

表3 环比上升幅度较大的蔬菜

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
油菜	4.32	5.12	3.54	18.5%	44.6%
黄瓜	5.56	6.48	2.56	16.5%	153.1%
韭菜	4.47	5.20	4.03	16.3%	29.0%
大白菜	1.73	2.00	1.73	15.6%	15.6%
洋白菜	2.17	2.50	1.97	15.2%	26.9%

表4 环比下降幅度较大的蔬菜

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
葱头	2.31	2.29	2.30	-0.9%	-0.4%
土豆	2.19	2.17	3.10	-0.9%	-30.0%

本周重点监测的6种水果平均价格为7.31元/公斤，比上周上升1.1%，同比下降0.3%（如表5所示）。

表5 重点监测的水果价格及变化幅度

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
鸭梨	6.18	6.36	7.02	2.9%	-9.4%
富士苹果	8.32	8.29	9.31	-0.4%	-11.0%
巨峰葡萄	13.74	13.33	12.43	-3.0%	7.2%
香蕉	5.82	5.89	5.84	1.2%	0.9%
菠萝	6.52	6.87	6.61	5.4%	3.9%
西瓜	2.77	3.10	2.74	11.9%	13.1%

注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；6种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜、鸭梨。