全国农产品批发市场一周价格行情监测报告（2024年7月26日—2024年8月1日）

来源: 农业农村部信息中心

据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2024年07月26日–2024年08月01日)农产品批发价格200指数为118.95点，比上周上升1.67点，比去年同期上升0.71个点。

本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-0.9～0.8%之间（如表1所示）。

表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
猪肉	25.03	25.24	19.12	0.8%	32.0%
羊肉	59.15	59.01	63.35	-0.2%	-6.9%
牛肉	61.22	60.65	70.59	-0.9%	-14.1%
鸡蛋	9.96	9.88	9.86	-0.8%	0.2%
白条鸡	17.50	17.56	17.73	0.3%	-1.0%

本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-0.1～1.1%之间（如表2所示）。

表2 重点监测的水产品价格及变化幅度

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
草鱼	15.99	16.10	15.90	0.7%	1.3%
鲫鱼	21.09	21.11	19.03	0.1%	10.9%
鲤鱼	14.47	14.52	14.23	0.3%	2.0%
白鲢鱼	10.03	10.10	8.98	0.7%	12.5%
花鲢鱼	18.08	18.07	17.31	-0.1%	4.4%
大带鱼	40.63	41.09	37.42	1.1%	9.8%
大黄花鱼	41.11	41.20	41.34	0.2%	-0.3%

全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为4.09元/公斤，比上周上升4.3%，同比上升11.4%。

监测的19种蔬菜价格中，本周黄瓜、白萝卜、油菜、韭菜和大白菜的价格环比涨幅较大，幅度分别为14.6%、11.4%、10.2%、9.0%和8.1%（如表3所示）；菜花的价格环比降幅较大，幅度为4.0%（如表4所示）。

表3 环比上升幅度较大的蔬菜

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
黄瓜	4.85	5.56	2.81	14.6%	97.9%
白萝卜	1.76	1.96	1.66	11.4%	18.1%
油菜	3.92	4.32	3.50	10.2%	23.4%
韭菜	4.10	4.47	3.89	9.0%	14.9%
大白菜	1.60	1.73	1.74	8.1%	-0.6%

表4 环比下降幅度较大的蔬菜

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
菜花	4.52	4.34	4.11	-4.0%	5.6%

本周重点监测的6种水果平均价格为7.23元/公斤，比上周上升1.3%，同比下降2.6%（如表5所示）。

表5 重点监测的水果价格及变化幅度

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
鸭梨	6.20	6.18	7.19	-0.3%	-14.0%
富士苹果	8.31	8.32	9.28	0.1%	-10.3%
巨峰葡萄	13.71	13.74	12.79	0.2%	7.4%
香蕉	5.67	5.82	5.90	2.6%	-1.4%
菠萝	6.34	6.52	6.41	2.8%	1.7%
西瓜	2.63	2.77	2.95	5.3%	-6.1%

注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；6种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜、鸭梨。