全国农产品批发市场一周价格行情监测报告（2024年5月17日—2024年5月23日）

来源: 农业农村部

据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2024年05月17日–2024年05月23日)农产品批发价格200指数为118.36点，比上周下降1.34点，比去年同期下降5.15个点。

本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-1.6～5.1%之间（如表1所示）。

表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
猪肉	20.43	20.73	19.43	1.5%	6.7%
羊肉	60.93	60.31	67.54	-1.0%	-10.7%
牛肉	63.70	62.67	76.17	-1.6%	-17.7%
鸡蛋	8.43	8.86	10.27	5.1%	-13.7%
白条鸡	17.69	17.59	18.29	-0.6%	-3.8%

本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-0.2～1.2%之间（如表2所示）。

表2 重点监测的水产品价格及变化幅度

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
草鱼	16.02	16.12	15.71	0.6%	2.6%
鲫鱼	19.61	19.84	18.25	1.2%	8.7%
鲤鱼	14.99	15.05	13.24	0.4%	13.7%
白鲢鱼	9.91	9.99	9.14	0.8%	9.3%
花鲢鱼	17.96	17.95	17.26	-0.1%	4.0%
大带鱼	39.65	39.57	38.10	-0.2%	3.9%
大黄花鱼	40.09	40.48	42.02	1.0%	-3.7%

全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为3.70元/公斤，比上周下降3.6%，同比下降4.6%。

监测的19种蔬菜价格中，本周胡萝卜、蒜苔、西红柿、韭菜和菠菜的价格环比涨幅较大，幅度分别为4.4%、4.1%、1.1%、0.9%和0.8%（如表3所示）；菜花、豆角、大白菜、黄瓜和葱头的价格环比降幅较大，幅度为12.7%、10.2%、9.6%、8.8%和7.0%（如表4所示）。

表3 环比上升幅度较大的蔬菜

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
胡萝卜	2.48	2.59	2.65	4.4%	-2.3%
蒜苔	6.87	7.15	8.00	4.1%	-10.6%
西红柿	4.73	4.78	4.46	1.1%	7.2%
韭菜	3.41	3.44	3.67	0.9%	-6.3%
菠菜	4.90	4.94	4.54	0.8%	8.8%

表4 环比下降幅度较大的蔬菜

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
菜花	4.81	4.20	3.95	-12.7%	6.3%
豆角	8.04	7.22	8.85	-10.2%	-18.4%
大白菜	1.88	1.70	1.54	-9.6%	10.4%
黄瓜	3.17	2.89	3.53	-8.8%	-18.1%
葱头	3.14	2.92	2.15	-7.0%	35.8%

本周重点监测的6种水果平均价格为7.33元/公斤，比上周下降0.1%，同比下降10.1%（如表5所示）。

表5 重点监测的水果价格及变化幅度

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
鸭梨	5.72	5.60	7.58	-2.1%	-26.1%
富士苹果	8.51	8.42	9.20	-1.1%	-8.5%
巨峰葡萄	13.95	14.51	15.28	4.0%	-5.0%
香蕉	5.21	5.31	6.43	1.9%	-17.4%
菠萝	5.22	5.20	5.23	-0.4%	-0.6%
西瓜	5.45	4.91	5.16	-9.9%	-4.8%

注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；6种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜、鸭梨。