5月第1周畜产品和饲料集贸市场价格情况

来源: 农业农村部畜牧兽医局

　　据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，5月第1周（采集日为5月6日）仔猪价格环比上涨，生猪、猪肉、鸡蛋、商品雏鸡、牛羊产品、玉米、豆粕、育肥猪配合饲料价格环比下跌，鸡肉、肉鸡配合饲料、蛋鸡配合饲料价格环比持平。 

　　生猪产品价格。全国仔猪平均价格37.95元/公斤，比前一周上涨0.6%，同比上涨3.4%。天津、广西、上海、福建、内蒙古等18个省份仔猪价格上涨，山东、贵州、吉林、海南、河南等10个省份仔猪价格下跌，四川仔猪价格持平。华东地区价格较高，为40.24元/公斤；西南地区价格较低，为31.52元/公斤。全国生猪平均价格15.18元/公斤，比前一周下跌0.7%，同比上涨3.4%。宁夏、海南2个省份生猪价格上涨，北京、天津、湖南、辽宁、黑龙江等26个省份生猪价格下跌，上海、广西2个省份价格持平。华东地区价格较高，为15.75元/公斤；东北地区价格较低，为14.55元/公斤。全国猪肉平均价格24.95元/公斤，比前一周下跌0.6%，同比上涨1.3%。宁夏、重庆2个省份猪肉价格上涨，辽宁、广东、贵州、吉林、河北等28个省份猪肉价格下跌。华南地区价格较高，为27.76元/公斤；东北地区价格较低，为21.44元/公斤。 

　　家禽产品价格。全国鸡蛋平均价格9.53元/公斤，比前一周下跌0.7%，同比下跌17.1%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋价格7.97元/公斤，比前一周下跌0.5%，同比下跌23.7%。全国鸡肉平均价格23.37元/公斤，与前一周持平，同比下跌3.0%。商品代蛋雏鸡平均价格3.75元/只，比前一周下跌0.3%，同比下跌4.1%。商品代肉雏鸡平均价格3.49元/只，比前一周下跌0.3%，同比下跌4.1%。 

　　牛羊肉价格。全国牛肉平均价格74.13元/公斤，比前一周下跌1.2%，同比下跌14.0%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉价格61.26元/公斤，比前一周下跌2.2%。全国羊肉平均价格73.51元/公斤，比前一周下跌0.6%，同比下跌9.1%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉价格66.46元/公斤，比前一周下跌0.7%。 

　　生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.41元/公斤，比前一周下跌0.6%，同比下跌12.3%。 

饲料价格。全国玉米平均价格2.54元/公斤，比前一周下跌0.4%，同比下跌13.6%。主产区东北三省玉米价格为2.34元/公斤，与前一周持平；主销区广东省玉米价格2.62元/公斤，比前一周下跌0.8%。全国豆粕平均价格3.72元/公斤，比前一周下跌0.5%，同比下跌17.0%。育肥猪配合饲料平均价格3.56元/公斤，比前一周下跌0.6%，同比下跌7.8%。肉鸡配合饲料平均价格3.69元/公斤，与前一周持平，同比下跌6.6%。蛋鸡配合饲料平均价格3.40元/公斤，与前一周持平，同比下跌6.8%。

2024年5月第1周（总第18周）畜产品、饲料集市价格
单位：元／公斤、元／只
项目	本周	上年同期	前一周	同比%	环比%
仔猪	37.95	36.70	37.72	3.4	0.6
生猪	15.18	14.68	15.28	3.4	-0.7
猪肉	24.95	24.63	25.09	1.3	-0.6
鸡蛋	9.53	11.50	9.60	-17.1	-0.7
主产省份鸡蛋	7.97	10.45	8.01	-23.7	-0.5
鸡肉	23.37	24.10	23.38	-3.0	0.0
商品代蛋雏鸡	3.75	3.91	3.76	-4.1	-0.3
商品代肉雏鸡	3.49	3.64	3.50	-4.1	-0.3
牛肉	74.13	86.20	75.05	-14.0	-1.2
羊肉	73.51	80.87	73.94	-9.1	-0.6
主产省份生鲜乳	3.41	3.89	3.43	-12.3	-0.6
玉米	2.54	2.94	2.55	-13.6	-0.4
豆粕	3.72	4.48	3.74	-17.0	-0.5
育肥猪配合饲料	3.56	3.86	3.58	-7.8	-0.6
肉鸡配合饲料	3.69	3.95	3.69	-6.6	0.0
蛋鸡配合饲料	3.40	3.65	3.40	-6.8	0.0
蛋鸡主产省份统计范围：河北、山西、辽宁、吉林、黑龙江、江苏、安徽、山东、河南、陕西。
生鲜乳主产省份统计范围：河北、山西、内蒙古、辽宁、黑龙江、山东、河南、陕西、宁夏、新疆。