全国农产品批发市场一周价格行情监测报告（2024年1月26日—2024年2月1日）

来源: 农业农村部信息中心

据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2024年01月26日–2024年02月01日)农产品批发价格200指数为127.85点，比上周上升2.56点，比去年同期下降9.35个点。

本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-0.3～4.9%之间（如表1所示）。

表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
猪肉	19.89	20.86	22.98	4.9%	-9.2%
羊肉	64.12	64.52	69.79	0.6%	-7.6%
牛肉	70.64	70.51	78.61	-0.2%	-10.3%
鸡蛋	9.63	9.60	11.24	-0.3%	-14.6%
白条鸡	17.41	17.40	18.49	-0.1%	-5.9%

本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-1.0～3.6%之间（如表2所示）。

表2 重点监测的水产品价格及变化幅度

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
草鱼	15.46	15.46	17.08	0.0%	-9.5%
鲫鱼	18.50	18.55	19.42	0.3%	-4.5%
鲤鱼	13.92	13.98	14.52	0.4%	-3.7%
白鲢鱼	9.12	9.03	10.02	-1.0%	-9.9%
花鲢鱼	16.18	16.15	17.25	-0.2%	-6.4%
大带鱼	40.07	41.52	38.79	3.6%	7.0%
大黄花鱼	45.71	45.86	42.55	0.3%	7.8%

全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为4.58元/公斤，比上周上升5.0%，同比下降19.6%。

监测的19种蔬菜价格中，本周青椒、黄瓜、洋白菜、茄子和芹菜的价格环比涨幅较大，幅度分别为14.9%、11.7%、8.9%、8.2%和6.7%（如表3所示）；韭菜的价格环比降幅较大，幅度为1.8%（如表4所示）。

表3 环比上升幅度较大的蔬菜

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
青椒	5.76	6.62	7.62	14.9%	-13.1%
黄瓜	5.29	5.91	9.16	11.7%	-35.5%
洋白菜	1.92	2.09	2.16	8.9%	-3.2%
茄子	5.87	6.35	6.62	8.2%	-4.1%
芹菜	3.74	3.99	3.70	6.7%	7.8%

表4 环比下降幅度较大的蔬菜

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
韭菜	6.10	5.99	9.63	-1.8%	-37.8%

本周重点监测的6种水果平均价格为7.19元/公斤，比上周上升1.1%，同比下降5.9%（如表5所示）。

表5 重点监测的水果价格及变化幅度

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
鸭梨	5.94	6.04	8.19	1.7%	-26.3%
富士苹果	8.75	8.90	9.08	1.7%	-2.0%
巨峰葡萄	10.91	11.15	10.91	2.2%	2.2%
香蕉	5.33	5.33	6.18	0.0%	-13.8%
菠萝	5.77	5.83	5.42	1.0%	7.6%
西瓜	5.93	5.89	6.05	-0.7%	-2.6%

注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；6种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜、鸭梨。