1月第1周畜产品和饲料集贸市场价格情况

来源: 农业农村部畜牧兽医局

　　据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，1月份第1周（采集日为1月3日）生猪产品、家禽产品、牛羊肉、饲料产品价格环比下跌，生鲜乳价格持平。 

　　生猪产品价格。全国仔猪平均价格22.85元/公斤，比前一周下跌0.7%，同比下跌36.9%。河北、江苏、新疆、甘肃、山东等7个省份仔猪价格上涨，宁夏、天津、福建、广东、湖南等21个省份仔猪价格下跌，内蒙古价格持平。华南地区价格较高，为23.68元/公斤；华中地区价格较低，为22.04元/公斤。全国生猪平均价格14.63元/公斤，比前一周下跌1.3%，同比下跌15.4%。天津、河北2个省份生猪价格上涨，浙江、四川、江西、宁夏、新疆等28个省份生猪价格下跌。华东、西南2个地区价格较高，为15.19元/公斤；东北地区价格较低，为13.79元/公斤。全国猪肉平均价格24.56元/公斤，比前一周下跌0.6%，同比下跌21.7%。江苏、北京、湖南、浙江、贵州等10个省份猪肉价格上涨，宁夏、辽宁、内蒙古、新疆、山西等20个省份猪肉价格下跌。华南地区价格较高，为27.75元/公斤；东北地区价格较低，为20.89元/公斤。 

　　家禽产品价格。全国鸡蛋平均价格11.07元/公斤，比前一周下跌0.5%，同比下跌9.3%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋价格9.71元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比下跌10.8%。全国鸡肉平均价格23.85元/公斤，比前一周下跌0.1%，同比下跌4.3%。商品代蛋雏鸡平均价格3.63元/只，比前一周下跌0.8%，同比下跌6.4%。商品代肉雏鸡平均价格3.15元/只，比前一周下跌0.3%，同比下跌3.1%。 

　　牛羊肉价格。全国牛肉平均价格80.95元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比下跌8.2%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉价格70.52元/公斤，比前一周下跌0.2%。全国羊肉平均价格77.17元/公斤，比前一周下跌0.2%，同比下跌7.3%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉价格69.54元/公斤，比前一周上涨0.1%。 

　　生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.66元/公斤，与前一周持平，同比下跌11.2%。 

饲料价格。全国玉米平均价格2.76元/公斤，比前一周下跌1.1%，同比下跌9.2%。主产区东北三省玉米价格为2.52元/公斤，比前一周下跌0.4%；主销区广东省玉米价格2.88元/公斤，比前一周上涨0.3%。全国豆粕平均价格4.27元/公斤，比前一周下跌0.2%，同比下跌15.3%。育肥猪配合饲料平均价格3.77元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比下跌6.9%。肉鸡配合饲料平均价格3.89元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比下跌4.9%。蛋鸡配合饲料平均价格3.59元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比下跌5.0%。

2024年1月第1周（总第1周）畜产品、饲料集市价格
单位：元／公斤、元／只
项目	本周	上年同期	前一周	同比%	环比%
仔猪	22.85	36.23	23.02	-36.9	-0.7
生猪	14.63	17.29	14.82	-15.4	-1.3
猪肉	24.56	31.36	24.71	-21.7	-0.6
鸡蛋	11.07	12.21	11.13	-9.3	-0.5
主产省份鸡蛋	9.71	10.89	9.74	-10.8	-0.3
鸡肉	23.85	24.93	23.87	-4.3	-0.1
商品代蛋雏鸡	3.63	3.88	3.66	-6.4	-0.8
商品代肉雏鸡	3.15	3.25	3.16	-3.1	-0.3
牛肉	80.95	88.17	81.20	-8.2	-0.3
羊肉	77.17	83.29	77.35	-7.3	-0.2
主产省份生鲜乳	3.66	4.12	3.66	-11.2	0.0
玉米	2.76	3.04	2.79	-9.2	-1.1
豆粕	4.27	5.04	4.28	-15.3	-0.2
育肥猪配合饲料	3.77	4.05	3.78	-6.9	-0.3
肉鸡配合饲料	3.89	4.09	3.90	-4.9	-0.3
蛋鸡配合饲料	3.59	3.78	3.60	-5.0	-0.3
蛋鸡主产省份统计范围：河北、山西、辽宁、吉林、黑龙江、江苏、安徽、山东、河南、陕西。
生鲜乳主产省份统计范围：河北、山西、内蒙古、辽宁、黑龙江、山东、河南、陕西、宁夏、新疆。