全国农产品批发市场一周价格行情监测报告（2023年12月8日—2023年12月14日）

来源: 农业农村部信息中心

据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统“监测，本周（2023年12月08日–2023年12月14日)农产品批发价格200指数为120.82点，比上周上升1.02点，比去年同期下降5.51个点。

本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-1.2～0.3%之间（如表1所示）。

表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
猪肉	20.09	19.92	31.84	-0.8%	-37.4%
羊肉	63.64	63.81	67.53	0.3%	-5.5%
牛肉	71.50	71.65	78.15	0.2%	-8.3%
鸡蛋	10.31	10.19	12.04	-1.2%	-15.4%
白条鸡	17.45	17.48	19.04	0.2%	-8.2%

本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-0.9～1.2%之间（如表2所示）。

表2 重点监测的水产品价格及变化幅度

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
草鱼	15.61	15.67	16.33	0.4%	-4.0%
鲫鱼	18.24	18.09	18.76	-0.8%	-3.6%
鲤鱼	13.93	14.10	13.82	1.2%	2.0%
白鲢鱼	8.98	8.99	9.51	0.1%	-5.5%
花鲢鱼	16.35	16.38	16.28	0.2%	0.6%
大带鱼	38.79	38.45	37.76	-0.9%	1.8%
大黄花鱼	44.44	44.35	41.68	-0.2%	6.4%

全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为3.94元/公斤，比上周上升2.9%，同比下降1.3%。

监测的19种蔬菜价格中，本周青椒、西红柿、茄子、洋白菜和韭菜的价格环比涨幅较大，幅度分别为17.0%、7.4%、7.2%、4.5%和4.4%（如表3所示）；菜花、黄瓜、莴笋和土豆的价格环比降幅较大，幅度为3.1%、1.5%、1.4%和0.4%（如表4所示）。

表3 环比上升幅度较大的蔬菜

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
青椒	3.48	4.07	3.95	17.0%	3.0%
西红柿	4.76	5.11	4.44	7.4%	15.1%
茄子	4.03	4.32	4.52	7.2%	-4.4%
洋白菜	1.56	1.63	1.52	4.5%	7.2%
韭菜	5.93	6.19	5.61	4.4%	10.3%

表4 环比下降幅度较大的蔬菜

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
菜花	3.58	3.47	3.08	-3.1%	12.7%
黄瓜	5.49	5.41	6.92	-1.5%	-21.8%
莴笋	3.53	3.48	2.84	-1.4%	22.5%
土豆	2.49	2.48	2.95	-0.4%	-15.9%

本周重点监测的6种水果平均价格为7.12元/公斤，比上周上升1.3%，同比上升3.2%（如表5所示）。

表5 重点监测的水果价格及变化幅度

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
鸭梨	5.72	5.86	5.70	2.4%	2.8%
富士苹果	8.56	8.53	8.50	-0.4%	0.4%
巨峰葡萄	10.41	10.67	11.26	2.5%	-5.2%
香蕉	5.63	5.62	5.79	-0.2%	-2.9%
菠萝	6.23	6.21	5.54	-0.3%	12.1%
西瓜	5.60	5.83	4.60	4.1%	26.7%

注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；6种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜、鸭梨。