全国农产品批发市场一周价格行情监测报告（2023年11月3日—2023年11月9日）

来源: 农业农村部信息中心

据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统“监测，本周（2023年11月03日–2023年11月09日)农产品批发价格200指数为115.21点，比上周下降0.86点，比去年同期下降13.00个点。

本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-1.4～0.2%之间（如表1所示）。

表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
猪肉	20.76	20.54	35.20	-1.1%	-41.6%
羊肉	63.15	63.11	67.39	-0.1%	-6.4%
牛肉	71.63	71.74	77.76	0.2%	-7.7%
鸡蛋	10.28	10.14	12.54	-1.4%	-19.1%
白条鸡	17.97	17.72	19.19	-1.4%	-7.7%

本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-2.2～0.2%之间（如表2所示）。

表2 重点监测的水产品价格及变化幅度

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
草鱼	15.58	15.61	16.61	0.2%	-6.0%
鲫鱼	18.83	18.61	19.15	-1.2%	-2.8%
鲤鱼	14.10	13.94	14.16	-1.1%	-1.6%
白鲢鱼	9.34	9.17	9.06	-1.8%	1.2%
花鲢鱼	16.97	16.89	17.35	-0.5%	-2.7%
大带鱼	38.71	38.36	36.70	-0.9%	4.5%
大黄花鱼	44.59	43.63	42.41	-2.2%	2.9%

全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为3.43元/公斤，比上周下降3.1%，同比下降16.1%。

监测的19种蔬菜价格中，本周黄瓜和蒜苔的价格环比涨幅较大，幅度分别为2.5%和0.2%（如表3所示）；大白菜、菠菜、芹菜、菜花和大葱的价格环比降幅较大，幅度为8.7%、8.4%、7.5%、6.7%和6.4%（如表4所示）。

表3 环比上升幅度较大的蔬菜

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
黄瓜	4.06	4.16	3.90	2.5%	6.7%
蒜苔	8.85	8.87	8.49	0.2%	4.5%

表4 环比下降幅度较大的蔬菜

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
大白菜	1.26	1.15	1.64	-8.7%	-29.9%
菠菜	4.50	4.12	5.29	-8.4%	-22.1%
芹菜	3.18	2.94	3.89	-7.5%	-24.4%
菜花	3.00	2.80	3.88	-6.7%	-27.8%
大葱	2.82	2.64	4.94	-6.4%	-46.6%

本周重点监测的6种水果平均价格为6.74元/公斤，比上周上升1.5%，同比上升5.5%（如表5所示）。

表5 重点监测的水果价格及变化幅度

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
鸭梨	5.51	5.63	5.30	2.2%	6.2%
富士苹果	8.77	8.71	8.20	-0.7%	6.2%
巨峰葡萄	10.24	10.40	10.71	1.6%	-2.9%
香蕉	5.61	5.55	5.40	-1.1%	2.8%
菠萝	6.35	6.26	5.00	-1.4%	25.2%
西瓜	3.38	3.91	3.70	15.7%	5.7%

注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；6种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜、鸭梨。