全国农产品批发市场一周价格行情监测报告（2023年7月21日—2023年7月27日）

来源: 农业农村部信息中心

据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统“监测，本周（2023年07月21日–2023年07月27日)农产品批发价格200指数为118.24点，比上周下降0.55点，比去年同期下降4.79个点。

本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-0.6～3.0%之间（如表1所示）。

表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
猪肉	18.93	19.12	30.34	1.0%	-37.0%
羊肉	63.76	63.35	65.94	-0.6%	-3.9%
牛肉	70.97	70.59	77.21	-0.5%	-8.6%
鸡蛋	9.57	9.86	10.04	3.0%	-1.8%
白条鸡	17.62	17.73	18.30	0.6%	-3.1%

本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-2.1～0.7%之间（如表2所示）。

表2 重点监测的水产品价格及变化幅度

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
草鱼	15.90	15.90	16.91	0.0%	-6.0%
鲫鱼	18.90	19.03	20.49	0.7%	-7.1%
鲤鱼	14.19	14.23	14.69	0.3%	-3.1%
白鲢鱼	8.99	8.98	9.93	-0.1%	-9.6%
花鲢鱼	17.29	17.31	18.99	0.1%	-8.8%
大带鱼	37.61	37.42	39.42	-0.5%	-5.1%
大黄花鱼	42.21	41.34	44.25	-2.1%	-6.6%

全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为3.67元/公斤，比上周下降0.3%，同比下降11.6%。

监测的19种蔬菜价格中，本周油菜、菠菜、韭菜、茄子和大葱的价格环比涨幅较大，幅度分别为5.7%、4.7%、3.5%、2.8%和1.3%（如表3所示）；菜花、西红柿、芹菜、青椒和白萝卜的价格环比降幅较大，幅度为5.5%、4.6%、3.5%、2.7%和2.4%（如表4所示）。

表3 环比上升幅度较大的蔬菜

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
油菜	3.31	3.50	4.70	5.7%	-25.5%
菠菜	6.20	6.49	7.41	4.7%	-12.4%
韭菜	3.76	3.89	4.61	3.5%	-15.6%
茄子	2.89	2.97	3.88	2.8%	-23.5%
大葱	2.99	3.03	4.61	1.3%	-34.3%

表4 环比下降幅度较大的蔬菜

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
菜花	4.35	4.11	4.91	-5.5%	-16.3%
西红柿	3.93	3.75	3.72	-4.6%	0.8%
芹菜	3.96	3.82	4.08	-3.5%	-6.4%
青椒	3.70	3.60	5.61	-2.7%	-35.8%
白萝卜	1.70	1.66	1.58	-2.4%	5.1%

本周重点监测的6种水果平均价格为7.42元/公斤，比上周下降1.6%，同比上升4.5%（如表5所示）。

表5 重点监测的水果价格及变化幅度

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
鸭梨	7.39	7.19	6.98	-2.7%	3.0%
富士苹果	9.19	9.28	8.28	1.0%	12.1%
巨峰葡萄	13.05	12.79	12.78	-2.0%	0.1%
香蕉	5.92	5.90	5.84	-0.3%	1.0%
菠萝	6.52	6.41	5.53	-1.7%	15.9%
西瓜	3.17	2.95	3.20	-6.9%	-7.8%

注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；6种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜、鸭梨。