全国农产品批发市场一周价格行情监测报告（2023年7月14日—2023年7月20日）

来源: 农业农村部信息中心

据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统“监测，本周（2023年07月14日–2023年07月20日)农产品批发价格200指数为118.79点，比上周下降0.37点，比去年同期下降1.61个点。

本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-1.1～0.4%之间（如表1所示）。

表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
猪肉	18.91	18.93	29.75	0.1%	-36.4%
羊肉	63.99	63.76	66.14	-0.4%	-3.6%
牛肉	71.75	70.97	77.37	-1.1%	-8.3%
鸡蛋	9.53	9.57	9.72	0.4%	-1.5%
白条鸡	17.80	17.62	18.14	-1.0%	-2.9%

本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-1.2～0.7%之间（如表2所示）。

表2 重点监测的水产品价格及变化幅度

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
草鱼	16.02	15.90	16.85	-0.7%	-5.6%
鲫鱼	18.77	18.90	20.11	0.7%	-6.0%
鲤鱼	14.36	14.19	14.78	-1.2%	-4.0%
白鲢鱼	9.05	8.99	9.75	-0.7%	-7.8%
花鲢鱼	17.25	17.29	18.86	0.2%	-8.3%
大带鱼	37.87	37.61	41.58	-0.7%	-9.5%
大黄花鱼	42.55	42.21	44.36	-0.8%	-4.8%

全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为3.68元/公斤，比上周上升0.3%，同比下降5.2%。

监测的19种蔬菜价格中，本周油菜、菠菜、葱头、韭菜和西红柿的价格环比涨幅较大，幅度分别为7.1%、4.4%、3.2%、2.2%和1.6%（如表3所示）；菜花、青椒、芹菜、白萝卜和大白菜的价格环比降幅较大，幅度为4.8%、4.6%、4.1%、4.0%和2.7%（如表4所示）。

表3 环比上升幅度较大的蔬菜

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
油菜	3.09	3.31	4.21	7.1%	-21.4%
菠菜	5.94	6.20	6.98	4.4%	-11.2%
葱头	2.16	2.23	2.36	3.2%	-5.5%
韭菜	3.68	3.76	4.28	2.2%	-12.1%
西红柿	3.87	3.93	3.24	1.6%	21.3%

表4 环比下降幅度较大的蔬菜

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
菜花	4.57	4.35	4.44	-4.8%	-2.0%
青椒	3.88	3.70	5.06	-4.6%	-26.9%
芹菜	4.13	3.96	3.83	-4.1%	3.4%
白萝卜	1.77	1.70	1.59	-4.0%	6.9%
大白菜	1.83	1.78	1.54	-2.7%	15.6%

本周重点监测的6种水果平均价格为7.54元/公斤，比上周下降0.7%，同比上升7.4%（如表5所示）。

表5 重点监测的水果价格及变化幅度

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
鸭梨	7.36	7.39	6.83	0.4%	8.2%
富士苹果	9.30	9.19	8.26	-1.2%	11.3%
巨峰葡萄	13.13	13.05	12.57	-0.6%	3.8%
香蕉	6.14	5.92	5.92	-3.6%	0.0%
菠萝	6.30	6.52	5.39	3.5%	21.0%
西瓜	3.28	3.17	3.14	-3.4%	1.0%

注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；6种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜、鸭梨。