全国农产品批发市场一周价格行情监测报告（2023年7月7日—2023年7月13日）

来源: 农业农村部信息中心

据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统“监测，本周（2023年07月07日–2023年07月13日)农产品批发价格200指数为119.16点，比上周下降0.78点，比去年同期上升2.06个点。

本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-0.9～0.5%之间（如表1所示）。

表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
猪肉	18.96	18.91	26.56	-0.3%	-28.8%
羊肉	64.54	63.99	66.09	-0.9%	-3.2%
牛肉	71.92	71.75	77.14	-0.2%	-7.0%
鸡蛋	9.48	9.53	9.55	0.5%	-0.2%
白条鸡	17.76	17.80	18.04	0.2%	-1.3%

本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-1.3～2.2%之间（如表2所示）。

表2 重点监测的水产品价格及变化幅度

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
草鱼	15.95	16.02	16.92	0.4%	-5.3%
鲫鱼	18.55	18.77	20.47	1.2%	-8.3%
鲤鱼	14.19	14.36	14.73	1.2%	-2.5%
白鲢鱼	9.16	9.05	9.79	-1.2%	-7.6%
花鲢鱼	17.47	17.25	18.70	-1.3%	-7.8%
大带鱼	37.74	37.87	41.52	0.3%	-8.8%
大黄花鱼	41.62	42.55	43.65	2.2%	-2.5%

全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为3.67元/公斤，比上周下降2.1%，同比上升2.8%。

监测的19种蔬菜价格中，本周西红柿、油菜和葱头的价格环比涨幅较大，幅度分别为3.8%、2.7%和1.4%（如表3所示）；芹菜、大白菜、菜花、茄子和莴笋的价格环比降幅较大，幅度为7.0%、6.2%、4.6%、4.3%和4.1%（如表4所示）。

表3 环比上升幅度较大的蔬菜

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
西红柿	3.73	3.87	3.02	3.8%	28.1%
油菜	3.01	3.09	3.47	2.7%	-11.0%
葱头	2.13	2.16	2.22	1.4%	-2.7%

表4 环比下降幅度较大的蔬菜

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
芹菜	4.44	4.13	3.54	-7.0%	16.7%
大白菜	1.95	1.83	1.55	-6.2%	18.1%
菜花	4.79	4.57	3.91	-4.6%	16.9%
茄子	3.05	2.92	3.36	-4.3%	-13.1%
莴笋	3.39	3.25	3.05	-4.1%	6.6%

本周重点监测的6种水果平均价格为7.59元/公斤，比上周下降2.4%，同比上升8.7%（如表5所示）。

表5 重点监测的水果价格及变化幅度

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
鸭梨	7.41	7.36	6.67	-0.7%	10.3%
富士苹果	9.26	9.30	8.19	0.4%	13.6%
巨峰葡萄	14.07	13.13	12.44	-6.7%	5.5%
香蕉	6.24	6.14	6.00	-1.6%	2.3%
菠萝	6.23	6.30	5.35	1.1%	17.8%
西瓜	3.47	3.28	3.21	-5.5%	2.2%

注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；6种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜、鸭梨。